Barolo DOCG Serralunga d'Alba

Fontanafredda ·
Codice VI93

La fermentazione è, secondo tradizione, effettuata a temperatura controllata (30-31° C) in tini di acciaio inox a cappello galleggiante, per una durata di 15 giorni, con frequenti rimontaggi per ottimizzare l’estrazione delle sostanze polifenoliche. Affinamento di un anno in barriques di rovere di Allier e un ulteriore anno in botti di 2.000-3.000 litri, sempre di rovere di Allier. Dopo una leggera chiarifica, il vino viene imbottigliato per un ulteriore affinamento, che varia in funzione delle caratteristiche dell’annata, ma che non è mai inferiore a 12 mesi. L’apice dell’affinamento si raggiunge dopo 8-10 anni dalla vendemmia, ma varia poi nella durata, anche sensibilmente, a seconda delle annate.

Stabilimento di produzione ed imbottigliamento: FONTANAFREDDA SRL - Via Alba, 15 - Serralunga d'Alba (CN)

39,90 €

Prodotto disponibile, spedito in 24/48 ore
Share title
Biologico
No
Allergeni
Solfiti

Spedizione

I tempi di consegna in Italia sono mediamente di 24/48 ore dall'ordine, ad esclusione dei giorni festivi. Le spese di spedizione variano in base al paese di destinazione e al peso dei prodotti, secondo le tabelle indicate nella pagina Spedizioni e resiNon appena il tuo ordine sarà confermato, prepareremo gli articoli per la spedizione, che sarà affidata ad un corriere di nostra fiducia. Quando il tuo ordine sarà spedito, riceverai un’email di conferma.

Resi e diritto di recesso

Se ricevuto il tuo ordine non sei soddisfatto del contenuto, potrai restituire tutti o parte degli articoli acquistati entro 14 giorni dal loro ricevimento. Il diritto di recesso è esercitabile solo se il prodotto e la confezione risultano completamente integri.