Garda Stagionato

Codice

Formaggio con un'età minima di almeno 6 mesi, prodotto con latte scremato di sola razza Bruna Alpina allevate esclusivamente nell’Azienda Agricola di Alpe del Garda.

Formaggio semigrasso a pasta dura prodotto da latte vaccino pastorizzato. Forma cilindrica cm 32, scalzo cm 9, pasta poco friabile di colore paglierino con occhiatura quasi assente, sapore leggermente marcato e caratteristico. Si presenta con un colore giallo paglierino ed ha una stagionatura minima di 6 mesi. 

Formaggio confezionato sottovuoto.

6,40 €

Prodotto disponibile, spedito in 24/48 ore
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Tipologia

Formaggio semigrasso a pasta dura prodotto da latte vaccino pastorizzato.

Ingredienti

LATTE di Razza Bruna, sale, caglio, fermenti lattici, lisozima (proteina naturale derivata dall’UOVO) Trattamenti in crosta: olio di semi di lino raffinato Crosta non edibile.

Zona di produzione

Altipiano di Tremosine nel Parco Alto Garda Bresciano.

Certificazioni

Prodotto certificato CSQA ISO 22005:2008. Prodotto garantito dal Marchio di Qualità del Parco Alto Garda Bresciano. Azienda con Sistema di Gestine Qualità certificato ISO 9001:2008.

Stagionatura

Non inferiore ai 6 mesi.

Conservazione

+2°C/+4°C

Allergeni

Presenti come ingredienti: LATTE, lisozima (proteina naturale derivata dall’UOVO). Presenti in tracce: nessuno.

Energia

1877 Kj (452 Kcal)

Grassi

34 g

Carboidrati

6 g

di cui zuccheri

0 g

Sale

1,6 g

Spedizione

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