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Formaggio tipico ottenuto con latte prodotto nelle stalle nel cuore del Parco Alto Garda Bresciano. Sapientemente stagionata in locali con muffe selezionate e successivamente affumicata con aroma di fumo naturale. Prodotto squisitamente buono e della massima digeribilità.
Prodotto tipico di Tremosine a pasta semidura, occhiata, dal sapore fragrante e dal profumo delicato delle essenze dei prati di montagna, arricchito dall'affumicatura con aroma di fumo naturale. Forma cilindrica 16-18 cm, scalzo 5-7 cm, pasta morbida, occhiatura piccola irregolare, dal delicato sapore caratteristico.
Formaggio confezionato sottovuoto.
Prodotto e confezionato da: Alpe del Garda s.c.a - Via provinciale, 1 - Tremosine (BS) - Italia - Bollo CE IT 03/420
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