Garda Riserva

Garda Riserva

FO0219

Con un'età minima di almeno 20 mesi, selezionato tra le migliori forme di formaggio Garda, il Garda Riserva è prodotto con latte scremato di sola razza Bruna Alpina allevate esclusivamente nell'Azienda Agricola dell'Alpe. Partendo dalla base del formaggio Garda, con l’aumentare dei mesi di stagionatura cresce incredibilmente la potenza dei sapori che questo formaggio sa regalare ad ogni assaggio. Formaggio semigrasso a pasta dura prodotto da latte vaccino pastorizzato. Forma cilindrica cm 32, scalzo cm 9, pasta friabile di colore paglierino con occhiatura quasi assente, sapore leggermente marcato e caratteristico.

Confezionato sottovuoto in due diversi tagli.

Stabilimento di produzione e confezionamento: bollo CE IT 03/420


Peso:
8,40 €
 

Prodotto disponibile, spedito in 24/48 ore

Tipologia
Formaggio semigrasso a pasta dura prodotto da latte vaccino pastorizzato.
Ingredienti
LATTE di Razza Bruna, sale, caglio, fermenti lattici, lisozima (proteina naturale derivata dall’UOVO) Trattamenti in crosta: olio di semi di lino raffinato. Crosta non edibile. Origine del latte: Italia
Zona di Produzione
Altipiano di Tremosine nel Parco Alto Garda Bresciano.
Certificazioni
Prodotto certificato CSQA ISO 22005:2008. Prodotto garantito dal Marchio di Qualità del Parco Alto Garda Bresciano. Azienda con Sistema di Gestine Qualità certificato ISO 9001:2008.
Stagionatura
Non inferiore ai 20 mesi.
Conservazione
+2°C/+4°C
Allergeni
Presenti come ingredienti: LATTE, lisozima (proteina naturale derivata dall’UOVO). Presenti in tracce: nessuno.

Spedizione

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Energia
2020 Kj (486 Kcal)
Grassi
37 g
Carboidrati
5 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
33 g
Sale
2,2 g