Formaggio Tremalzo

Codice

Formaggio con un'età minima di almeno 12 mesi, il Formaggio Tremalzo è un prodotto che rispecchia tutta la naturalezza e la rusticità dei formaggi di Alpe del Garda. Prodotto con latte di sola razza Bruna Alpina allevata esclusivamente nella stalla sociale di Alpe del Garda.

Il Formaggio Tremalzo viene prodotto utilizzando caglio vegetale, si presenta a pasta gialla e dura con una stagionaura minima di 12 mesi. Formaggio ideale sia a pasto che da grattuggia.

Confezionato sottovuoto in due diversi tagli.

8,40 €

Prodotto disponibile, spedito in 24/48 ore
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Tipologia

Formaggio semigrasso a pasta dura prodotto da latte vaccino pastorizzato.

Ingredienti

LATTE di Razza Bruna, sale, caglio vegetale (Cynara Cardunculus), fermenti lattici, lisozima (proteina naturale derivata dall’uovo), zafferano. Trattamenti in crosta: olio di semi di lino raffinato. Crosta non edibile.

Stagionatura

Non inferiore agli 12 mesi.

Conservazione

+2°C/+4°C

Allergeni

Presenti come ingredienti: LATTE, lisozima (proteina naturale derivata dall’UOVO). Presenti in tracce: nessuno.

Energia

2049 Kj (494 Kcal)

Grassi

39,4 g

Carboidrati

4,5 g

di cui zuccheri

0 g

Sale

2,08 g

Spedizione

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