Garda Riserva

Garda Riserva

FO0219

Mit einem Mindestalter von 20 Monaten, ausgewählt aus den besten Formen des Garda-Käses, wird der Garda Riserva aus entrahmter Milch der Rasse Bruna Alpina hergestellt, die ausschließlich vom Betrieb der Alpe stammt. Ausgehend von der Grundlage des Garda-Käses steigt durch die längere Reifung das Potential der Geschmacksnoten, die diesen Käse so einzigartig machen. Halbfetter Käse mit harter Masse, produziert aus pasteurisierter Kuhmilch. Zylindrische Form mit Durchmesser 32 cm, Höhe 9 cm, krümelige Masse mit strohgelber Farbe, Löcherung nahezu abwesend, leicht markanter, charakteristischer Geschmack Vakuumverpackt in zwei verschiedenen Größen.

Produktions- und Verpackungsanlage: CE IT 03/420


Gewicht:
8,40 €
 

Produkt verfügbar

Typ
Halbfetter Käse mit harter Masse, produziert aus pasteurisierter Kuhmilch
Zutaten
MILCH der Rasse Bruna, Salz, Lab, Milchfermente, Lisozym (aus EI gewonnenes natürliches Protein) Behandlung der Rinde: raffiniertes Leinöl. Rinde nicht essbar Herkunft der Milch: Italien
Produktionsgebiet
Tremosine-Hochebene im Regionalpark Alto Garda Bresciano
Zertifizierungen
zertifiziertes Produkt CSQA ISO 22005:2008. garantiertes Produkt mit der Qualitätsmarke des Regionalparks Alto Garda Bresciano Unternehmen mit zertifiziertem Qualitätsmanagementsystem ISO 9001:2008.
Lagerung
Nicht weniger als 20 Monate
Aufbewahrung
+2°C/+4°C
Allergene
als Zutaten vorhanden: MILCH, Lysozym (aus EI gewonnenes natürliches Protein). als Spuren vorhanden: keine

Versand

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Rücklieferungen und Rücktrittsrecht

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Energie
2020 Kj (486 Kcal)
Fette
37 g
Kohlenhydrate
5 g
davon Zucker
0 g
Proteine
33 g
Salz
2,2 g